Met ingang van 15 oktober 2010 is restaurant Boas de ‘huiscateraar’ van de Deventer Schouwburg. Bij de bereiding van de verschillende gerechten worden in principe seizoensgebonden producten gebruikt, die zo veel mogelijk uit de directe regio worden betrokken. Uitgangspunt is een ‘klassieke kwaliteit’ op hoog niveau. Boas houdt het ‘uit eten gaan’ graag zo puur en zo zuiver mogelijk. Dit geldt zowel in de vertaling van de gerechten op uw bord als ook in de service. Boas staat vijfde op de jaarlijkse Top 10 van de allerbeste restaurants in Overijssel. Het is het enige restaurant uit Deventer dat op deze lijst voorkomt.
Zie ook: www.restaurantboas.nl